这三种食物可能含有大量寄生虫

凝渊

这三种食物

可能含有大量寄生虫



不少地区都有吃淡水生鱼片的饮食习惯，生鱼片配上蘸料，是不少人眼中的美味。可实际上，生鱼片虽然美味，却可能隐藏着巨大的健康隐患，比如寄生虫。




1

生鱼片



很多淡水鱼携带有肝吸虫活囊蚴，吃后容易感染肝吸虫病。感染肝吸虫病后，还可能进一步发展成胆管炎、胆结石、肝硬化等，甚至导致肝癌。



有人认为醋、酱油、芥末可以杀虫，但除非是长时间浸泡，轻轻蘸一下根本起不了什么作用。要想肝脏不被“侵蚀”，最可靠的方法还是煮熟了再吃。



还有不少人觉得海鱼不会长寄生虫，其实不是，带鱼、鳕鱼、三文鱼都可能携带异尖线虫。人感染后，轻则肠胃不适，重则引起消化道溃疡、穿孔。



所以，基于安全起见，不论淡水鱼还是海鱼，最好都别生吃。如果实在想吃，一定要选择正规渠道销售的冷冻鱼生。至于一些餐饮店里来源不明的廉价鱼生，最好不要吃。



2

带血猪牛排



牛肉可能携带牛带绦虫的幼虫和虫卵，如果没煮熟就吃，很容易让寄生虫钻了空子。幼虫、虫卵进入人体后会发育为成虫，寄生在肠道，对身体危害不小。



绦虫在猪肉中也很常见，猪带绦虫会在人体内到处跑，钻到大脑、眼睛、躯干、四肢等处。所以，千万别吃带血的猪牛排，七八分熟也不保险，全熟才是最健康的。



很多人吃火锅时追求鲜嫩的口感，往往涮烫几秒就入口，这样也容易惹来寄生虫。切记，健康第一位，确保煮熟了再吃！




3

溏心蛋



溏心蛋是很多人的心头好，有人还认为它更营养，殊不知反而可能吃出病来。



研究发现，大约10％的鲜蛋携带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。如果没煮熟，病菌和寄生虫卵就不能完全被杀死，吃后容易引起细菌感染和寄生虫病。细菌感染可不能小觑。举个例子，鸡蛋中常见的沙门氏菌，人摄入后可能引起食物中毒。



当然，像直接生吃、开水冲鸡蛋之类的吃法，就更不推荐了。

1554517663

哥顶的不是帖子，是寂寞！

chen54288299

谢谢大佬科普

wmass

最喜欢这个地方了，个个都是大佬~

wmass

膜拜神贴，后面的请保持队形~

wmass

看了LZ的帖子，我只想说一句牧羊三国论坛很强大！

zihao233

楼主，不论什么情况你一定要hold住！hold住就是胜利！

kfcshushu

没想到还能见到健康科普栏目

三良

都要生吃动物的肉！